Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
- Elch
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Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Oder gar schwarz?
Mit Zucker oder ohne, oder gar mit Süßstoff?
Tja, Kaffee lässt sich ja auf verschiede Art und Weise genießen. In der IT oft kalt, abgestanden und bitter, aber egal, Hauptsache Koffein.
Mich treibt aber gerade die Frage, ob Kondensmilch oder normale Milch. Und das kam so: mein Papa einst, der nahm immer Kondensmilch für den Kaffee. Ich hatte das bis vor einigen Wochen nie gemacht, aber dann habe ich mich an die Kondensmilch erinnert. Schmeckt ja auch etwas anders im Kaffee als normale Milch, man braucht auch etwas weniger davon und so bleibt der Kaffee dann auch etwas heißer. Die Packungen sind zudem schön klein und kompakt, weniger zu schleppen beim einkaufen. Jedoch fiel mir auf, dass Kondensmilch nicht einfach nur eingekochte Milch ist, wie der Name es eigentlich suggeriert, sondern dass da auch andere Zusatzmittel drin sind, so zum Beispiel Carrageen und Natriumphosphate. Da frage ich mich nun, ob das wirklich sein muss?
Info Carrageen: https://de.wikipedia.org/wiki/Carrageen.
Info Natriumphosphat: https://de.wikipedia.org/wiki/Natriumphosphat.
Mit Zucker oder ohne, oder gar mit Süßstoff?
Tja, Kaffee lässt sich ja auf verschiede Art und Weise genießen. In der IT oft kalt, abgestanden und bitter, aber egal, Hauptsache Koffein.
Mich treibt aber gerade die Frage, ob Kondensmilch oder normale Milch. Und das kam so: mein Papa einst, der nahm immer Kondensmilch für den Kaffee. Ich hatte das bis vor einigen Wochen nie gemacht, aber dann habe ich mich an die Kondensmilch erinnert. Schmeckt ja auch etwas anders im Kaffee als normale Milch, man braucht auch etwas weniger davon und so bleibt der Kaffee dann auch etwas heißer. Die Packungen sind zudem schön klein und kompakt, weniger zu schleppen beim einkaufen. Jedoch fiel mir auf, dass Kondensmilch nicht einfach nur eingekochte Milch ist, wie der Name es eigentlich suggeriert, sondern dass da auch andere Zusatzmittel drin sind, so zum Beispiel Carrageen und Natriumphosphate. Da frage ich mich nun, ob das wirklich sein muss?
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Never-ever. Dann lieber keinen Kaffee. Schmeckt wie...
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- Nobbi
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Ich ergänze die Frage mal mit Kaffeesahne und Kaffeeweisser.
Und liefere auch gleich die Antwort.
Zu Hause nehme ich Kaffeeweisser. Schnell löslich, ergiebig und lange haltbar.
Ansonsten je nach dem was eben aufgetischt wird.
Fazit: Alle vier.
Und was das Süssen betrifft:
Zu Hause Süßstoff ansonsten das was aufgetischt wird.
Und liefere auch gleich die Antwort.
Zu Hause nehme ich Kaffeeweisser. Schnell löslich, ergiebig und lange haltbar.
Ansonsten je nach dem was eben aufgetischt wird.
Fazit: Alle vier.
Und was das Süssen betrifft:
Zu Hause Süßstoff ansonsten das was aufgetischt wird.
Ich bin in allem nicht gut aber auch nicht schlecht. (Gruß Norbert )
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- wanderer
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Hallo liebe Kaffe-Freunde,
Ich will Kaffee trinken - und genießen. - ALLE die da was reinrühren fressen auch kleine Kinder und drängeln an der Kasse.
Ich verwende seit Jahren eine Saeco Maschine und bin sehr zufrieden.
http://fs5.directupload.net/images/170425/nhwjwfnm.jpg
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Wie sonst - ALLES andere ist pervers und gehört auf den Index!Elch hat geschrieben:Oder gar schwarz?
Ahh - Pfui DeiblElch hat geschrieben:Mit Zucker oder ohne, oder gar mit Süßstoff?
Ich will Kaffee trinken - und genießen. - ALLE die da was reinrühren fressen auch kleine Kinder und drängeln an der Kasse.
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- Sparks
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Wie ich meinen Kaffee trinke verrate ich auf keinen Fall. Sonst gebe ich zuviel aus meinem Privatleben preis.
Es ist schon erstaunlich, wie ein Buchstabendreher einen ganzen Satz urinieren kann.
- phoenix66
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
da ich kein "Milchvieh" besitze, greife ich zur Kaffeesahne. Mit Zucker oder Süßstoff "verdünne" ich keinen Kaffeegeschmack!
Gruß phoenix66 mit Diabetes
Gruß phoenix66 mit Diabetes
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- Oldviking
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Soll ich Dir mal sagen was pervers ist?wanderer hat geschrieben: Wie sonst - ALLES andere ist pervers und gehört auf den Index!
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- Elch
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Einst beim Zelten, da reichten mir zwei Zeltheringe um eine wilde Konstruktion zum Kaffeebrühen auf Omas verbeultem Aluminumtopf aus Weltkriegszeiten zu basteln. Unvergessen der leichte Benzingeschmack im Abgang durch den Einsatz eines schön leistungstarken Benzinkochers.wanderer hat geschrieben: Ich verwende seit Jahren eine Saeco Maschine und bin sehr zufrieden.
- wanderer
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Hallo,
http://fs5.directupload.net/images/170426/ngsblvbl.jpg
Ich gebe zu damit habe ich noch keinen Espresso oder Kaffee gemacht, das meiste waren Nudeln [schafft das Ding für sogar 4 Personen] oder die üblichen Outdoor-Futter-Packs.
http://fs5.directupload.net/images/170426/vnwtajxp.jpg
Also kochen kann man damit - und nach einer anstrengenden Tour ist das Wichtigste "etwas Heißes zum Essen".
MfG
- - -
P.S.: Vorhin schrieb mir Sandra etwas - jetzt schreibe ich schon wieder was von *essen* - und schon hab ich wieder Hunger ... also so muß ich das Forum aber meiden ...
Oh ich glaube das kenne ich. Diese Benzinkocher sind ein Teufelszeug - die bringen wirklich Leistung, werden sehr, sehr heiß und man darf kein falsches Benzin einfüllen.Elch hat geschrieben: ... der leichte Benzingeschmack im Abgang durch den Einsatz eines schön leistungstarken Benzinkochers.
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Ich gebe zu damit habe ich noch keinen Espresso oder Kaffee gemacht, das meiste waren Nudeln [schafft das Ding für sogar 4 Personen] oder die üblichen Outdoor-Futter-Packs.
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Also kochen kann man damit - und nach einer anstrengenden Tour ist das Wichtigste "etwas Heißes zum Essen".
MfG
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P.S.: Vorhin schrieb mir Sandra etwas - jetzt schreibe ich schon wieder was von *essen* - und schon hab ich wieder Hunger ... also so muß ich das Forum aber meiden ...
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Toll! Jetzt hab' ich auch Hunger. Dabei ging es hier doch nur um Kaffee ...
Es ist schon erstaunlich, wie ein Buchstabendreher einen ganzen Satz urinieren kann.
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Soll ich euch mal schocken?
Wenn ich Kaffee trinke, nehme ich dazu immer Kaffeeweisser und zwei Stück Würfelzucker. Echt
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Redet einer schlecht von dir - sei´s ihm erlaubt,
doch du, du lebe so, dass keiner es ihm glaubt. (Volksgut)
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- AlfaMS
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Kaffee: Schwarz. Tee: Schwarz. Schokolade: Schwarz - bis hin zu 92% Kakao.
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Und Bier: auch schwarz? Und auch schwarzer Johannisbeerlikör ?AlfaMS hat geschrieben:Kaffee: Schwarz. Tee: Schwarz. Schokolade: Schwarz - bis hin zu 92% Kakao.
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Schwarzbier im U Fleku ist lecker. Köstritzer vom Fass auch. Von Aufgesetzen halte ich persönlich nicht viel.
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Guinness ist schwarz!
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
"Schauen Sie genauer hin: [...] dunkles Rubinrot":
https://www.guinness.com/de-de/faqs/
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Das glaubt man aber erst nach zu vielen Glaesern.
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- takko
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Ist halt typisch "sächsisch ne" , nee also dat is auch nichts für mich, lieber so wie aufgebrüht, pur und unverfälschtklausi1944 hat geschrieben:Soll ich euch mal schocken?
Wenn ich Kaffee trinke, nehme ich dazu immer Kaffeeweisser und zwei Stück Würfelzucker. Echt
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Re: Kaffeetrinker: Kondensmilch oder normale Milch?
Um noch mal auf die Lebensmittelzusatzstoffe zurückzukommen, da naht möglicherweise eine Lösung, zumindest fand ich ein Patent, welches ein erzeugen von haltbaren Milchprodukten ohne Lebensmittelzusätze, wie etwa Carrageen und Natriumphosphate ermöglichen soll:
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