Lecker!
- Lumi
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Re: Lecker!
Da empfehle ich dir mal "bali Premium Vollkornreis" . Hört sich nach sehr gesund an, schmeckt aber trotzdem total lecker. Seitdem ich den entdeckt habe, kommt bei mir häufiger Reis auf den Tisch, vorher war das eher ein Tabuthema!Sandra78 hat geschrieben:Deshalb mag ich ja Reis als Beilage nicht so weil der meist nach nix schmeckt da denk ich immer an Oma Essen und Krankenhaus
Übrigens schon mal Hirse probiert? Super lecker! Z.B. als Auflauf mit Spinat, Tomate/Mozarella und dann mit Parmesan überbacken. Monatelang lag das Rezept in der Ecke, bevor ich es ausprobiert habe. Inzwischen gibt's das öfter.
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Re: Lecker!
Wurde eigentlich schonmal was nachgekocht?
Wir sind alle Engel mit nur einem Flügel und um zu fliegen, müssen wir uns gegenseitig umarmen.
- 4wolf
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Re: Lecker!
http://abload.de/img/iiiiiichschnippser1lz0wu8i.gifSandra78 hat geschrieben:Wurde eigentlich schonmal was nachgekocht?
Ich koche 2 Mal täglich je 1,5 Liter Wasser bis es kocht zur Kaffeezubereitung!
Spoiler
- klausi1944
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Re: Lecker!
Hier zu Hause bin ich der Koch.
Wer Interesse hat, den kann ich mal das Rezept für eine gute Wurstsoljanka a la klausi schicken.
Ist ne ganz leckere Sache.
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Redet einer schlecht von dir - sei´s ihm erlaubt,
doch du, du lebe so, dass keiner es ihm glaubt. (Volksgut)
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Re: Lecker!
Hallo Klausi,
stell doch mal dein Rezept hier ein. Ist doch sicher interessant für einige Leser. Ich werde das Rezept ausprobieren und wehe dir es schmeckt nicht.
stell doch mal dein Rezept hier ein. Ist doch sicher interessant für einige Leser. Ich werde das Rezept ausprobieren und wehe dir es schmeckt nicht.
- klausi1944
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Re: Lecker!
Hier bitte:
Wurstsoljanka „a la klausi1944“
Zutaten: 2 Zwiebeln - 2 Brühwürfel
8-10 Essl. Ketschup - 2 EL Margarine
2- 3 große Gewürzgurken - 150 gr. rohes o. gekochtes Sauerkraut
500 gr. Jagdwurst - 6- 8 gekochte Kartoffeln
2 Essl. Kapern - 1 reichl. Messerspitze Soljankagewürz
( oder Chili)
1 Lorbeerblatt - 1 Paprika
2 Essl. Mehl
Zubereitung:
Aus den Brühwürfeln 1 Liter Brühe bereiten (nach Belieben Zubereitung auch aus Fleischknochen oder Kochfleisch möglich).
Die kleingeschnittenen Zwiebeln in der Margarine goldgelb dünsten, Ketschup (kann auch etwas mehr sein wie angegeben) und die Brühe zugießen, das Lorbeerblatt und das Sauerkraut zugeben und gut durchkochen lassen.
Die in Würfel geschnittenen Gurken, die Kapern, die in kleine Streifen geschnittene Paprika und die in schmale Streifen geschnittene Jagdwurst zugeben.
Ca. 20 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit die bereits geschälten Kartoffeln mit der Rückseite eines Messers (damit keine scharfen Schnittkanten entstehen) in kleine Stücke schneiden und der Soljanka zugeben.
Wiederum ca. 15 Min. kochen lassen.
Nach Belieben kann mit dem Mehl, welches vorher in kaltem Wasser angerührt wurde, die Soljanka etwas angedickt werden.
Ich wünsche guten Appetit.
Wurstsoljanka „a la klausi1944“
Zutaten: 2 Zwiebeln - 2 Brühwürfel
8-10 Essl. Ketschup - 2 EL Margarine
2- 3 große Gewürzgurken - 150 gr. rohes o. gekochtes Sauerkraut
500 gr. Jagdwurst - 6- 8 gekochte Kartoffeln
2 Essl. Kapern - 1 reichl. Messerspitze Soljankagewürz
( oder Chili)
1 Lorbeerblatt - 1 Paprika
2 Essl. Mehl
Zubereitung:
Aus den Brühwürfeln 1 Liter Brühe bereiten (nach Belieben Zubereitung auch aus Fleischknochen oder Kochfleisch möglich).
Die kleingeschnittenen Zwiebeln in der Margarine goldgelb dünsten, Ketschup (kann auch etwas mehr sein wie angegeben) und die Brühe zugießen, das Lorbeerblatt und das Sauerkraut zugeben und gut durchkochen lassen.
Die in Würfel geschnittenen Gurken, die Kapern, die in kleine Streifen geschnittene Paprika und die in schmale Streifen geschnittene Jagdwurst zugeben.
Ca. 20 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit die bereits geschälten Kartoffeln mit der Rückseite eines Messers (damit keine scharfen Schnittkanten entstehen) in kleine Stücke schneiden und der Soljanka zugeben.
Wiederum ca. 15 Min. kochen lassen.
Nach Belieben kann mit dem Mehl, welches vorher in kaltem Wasser angerührt wurde, die Soljanka etwas angedickt werden.
Ich wünsche guten Appetit.
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- klausi1944
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Re: Lecker!
Na, gabs denn nirgends etwas leckeres.
Bei mir heute Mittag gebratene Leber mit Kartoffelmus und in Butter gedünstete Zwiebelringe.
Gabs lange nicht bei mir.
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- beate67
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Re: Lecker!
Hmm lecker ganz neidisch guck
Wir können uns hier leider nicht einigen. Ich mag keine Hühnerleber oder Kalbsleber und mein Chefkoch keine Schweineleber.
Gruß, Beate
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- phoenix66
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Re: Lecker!
das kannte ich auch mal, ist aber von unserer Speisekarte gestrichen. Meine Köchin machts nicht mehr.klausi1944 hat geschrieben:Na, gabs denn nirgends etwas leckeres.
Bei mir heute Mittag gebratene Leber mit Kartoffelmus und in Butter gedünstete Zwiebelringe.
Gabs lange nicht bei mir.
Gruß phoenix66, der das ganz gerne wieder mal genießen würde.
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Re: Lecker!
Fuer solche Faelle gibt's Restaurants.
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Re: Lecker!
Nicht in Gera! Ab nach Dresden!NoG hat geschrieben:Fuer solche Faelle gibt's Restaurants.
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Re: Lecker!
http://abload.de/img/smileys-essen-trinken5ya74.gifNoG hat geschrieben:Sagt wer?
http://www.markt1-gera.de/saisonkarte?t ... format=pdf
- klausi1944
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Re: Lecker!
Dann lade ich dich mal zum Leberessen ein.phoenix66 hat geschrieben: das kannte ich auch mal, ist aber von unserer Speisekarte gestrichen. Meine Köchin machts nicht mehr.
Gruß phoenix66, der das ganz gerne wieder mal genießen würde.
klausi, der gerne kocht.
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Re: Lecker!
Ja phoenix das ist doch mal ein Angebot. Eine 3/4 Stunde Autofahrt kann man auch in Kauf nehmen
Gruß, Beate
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Re: Lecker!
Etwas kleines und in meinen Augen feines ist auch wenn man ein Bund Suppengrün klein schnippelt, es in etwas Olivenöl in der Pfanne anbrutzelt, mit etwas Paprika, Curry, Pfeffer, Chili.... Gewürzen und/oder Kräutern nach Geschmack und Vorliebe abschmeckt, es mit etwas Sojasoße ergänzt und ein bischen vorher gekochten Reis oder nen Rest Nudeln dazu gibt und noch etwas anbrät.
Schmeckt lecker, belastet den Geldbeutel nicht groß und Fleischliebhaber können auch geschnetzteltes Rind/Schweinefleich oder Hühnchenstreifen vor dem Gemüse anbraten und hinzu geben.
Wenn ich das mache und meine beiden Nachbarskinder mit essen, hauen die sich noch nen Löffel Erdnussbutter mit auf den Teller und finden das große Klasse.
Schmeckt lecker, belastet den Geldbeutel nicht groß und Fleischliebhaber können auch geschnetzteltes Rind/Schweinefleich oder Hühnchenstreifen vor dem Gemüse anbraten und hinzu geben.
Wenn ich das mache und meine beiden Nachbarskinder mit essen, hauen die sich noch nen Löffel Erdnussbutter mit auf den Teller und finden das große Klasse.
- phoenix66
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Re: Lecker!
gerne, wenn du mir eine Chartermaschine schickst!4wolf hat geschrieben:Nicht in Gera! Ab nach Dresden!NoG hat geschrieben:Fuer solche Faelle gibt's Restaurants.
Gruß phoenix66, dessen Frau ein seeehr langes Gesicht machen würde.
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Re: Lecker!
Letztes Wochenende gab es bei uns etwas sehr einfaches aber lecker
eine Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
die Rote Bete aus dem Garten gaaaanz frisch
ein paar Kartoffeln aus dem Garten (seit 14 Tagen eingekellert)
und Zwiebeln auch "von hinten"
das Einzige, was zugekauft werden musste, war der Meerrettich ... wenn der noch frisch gewesen wäre, dann wäre das Ganze noch einen Tick schärfer gewesen ... naja, nächstes Jahr gibt es mal die eine oder andere Wurzel frisch
Gruß Jens
eine Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
die Rote Bete aus dem Garten gaaaanz frisch
ein paar Kartoffeln aus dem Garten (seit 14 Tagen eingekellert)
und Zwiebeln auch "von hinten"
das Einzige, was zugekauft werden musste, war der Meerrettich ... wenn der noch frisch gewesen wäre, dann wäre das Ganze noch einen Tick schärfer gewesen ... naja, nächstes Jahr gibt es mal die eine oder andere Wurzel frisch
Gruß Jens
Berthold Brecht
"Wer die Wahrheit nicht weiß, der ist bloß ein Dummkopf. Aber wer sie weiß und sie eine Lüge nennt, der ist ein Verbrecher."
"Wer die Wahrheit nicht weiß, der ist bloß ein Dummkopf. Aber wer sie weiß und sie eine Lüge nennt, der ist ein Verbrecher."
- klausi1944
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Re: Lecker!
Mit Rote Bete kannste meine Frau "jagen".
Die mag nämlich sowas nicht.
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